雲林景點 》大埤-良作工場農業文創館，豬肉文創觀光工廠，看見台灣畜牧業的堅持及用心
雲林又誕生了一個新景點，那就是良作工場農業文創館
是一間介紹養豬產業及豬肉加工為主題的觀光工廠
參觀完良作工場後，著實讓我對養豬產業大大改觀
實在沒想到，養豬也能當文創產業來經營
究竟良作工場有什麼特色，就讓Min帶你去瞧瞧吧^^
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Min 當天循著衛星導航的指示
一路來到大埤的豐田工業區，一度還以為走錯路了
不過下車仔細一看，良作觀光工場真的設立工業區裡
外觀真的很不起眼啊(走低調路線嗎XD)
良作工場目前是免收門票
什麼時候開始收費就不得而知
我想到時良作的FB粉絲專頁應該公布提醒大家的
營業時間是星期二至星期日 早上10點至下午5點，每週一是休館日
雲林大埤-良作工場農業文創館，豬肉文創觀光工廠
● 地址：雲林縣大埤鄉豐田路57號
● 電話：05-5529586
● 營業時間：週二-週日10:00 – 17:00
● 價位：成人200元、6歲以上學生150元、6歲以下免門票(2016年底前免門票)
● 停車場：有
● FB：https://www.facebook.com/nicenextland
● 官網：http://www.nextland.com.tw
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進入園區後，走在平坦舒適的紅磚步道
看著整齊的庭園造景，平日煩雜的心情也沉澱不少
再往園區裡邁進
左手邊出現了一隻機器豬，原來它叫作”織豬機”
這不是日本官崎駿卡通裡才會出現卡通人物嗎?!
正面、反面仔細瞧瞧，發現整個織豬機的設計
也太精細了，令人嘆為觀止
總覺得它開啟引擎發動真的可以飛上天空皋翔(一個飛天豬的概念XD)
Min當天參觀的動線
是先走上二樓觀光工廠的觀農藝廊(2F)–>豬肉分切加工廠(2F)–>文創館及餐飲區(1F)
有好幾個金屬造型的豬隻的位置
就是觀農藝廊的入口囉!
門口好幾隻豬豬等著大家
Min還沒看過如此特別的豬隻金屬雕塑藝術
令人感到新奇!
觀農藝廊裡頭也有安排定時導覽
透過專業人員的導覽介紹
更能了解良作工場的歷史，及一步一腳印創業的艱辛
養豬產業能夠經營30年實在不容易
透過圖文生動的介紹
讓我們簡單明瞭了解豬隻從配種、出生及飼養的整個過程
現場展示了好幾款可愛Q版的豬隻
豬隻的品種還真多，Min比較知道就藍瑞斯跟約克夏二種
其他的品種還是頭一次看到(羞愧…..)
母豬的飼養方式
分為母豬夾欄及自由夾欄兩種，看完介紹又長知識了
本區在介紹豬隻之主食(玉米、黃豆、小麥)
及給豬隻補身體的營養保健品
仔細想想，豬隻所吃的飼料，如果能健康又安全
那麼我們吃豬肉也能吃的更健康、更安心
再來就是介紹豬隻處理後，豬肉的儲存及運輸的溫度管理
為溫體肉、冷藏肉、冷凍肉三個部分
順便介紹了一家專作豬隻飼料營養品的美國公司
良作工場吉祥物介紹區
卡通人物角色相當多元，整體的畫風我個人挺喜歡的!
我個人最喜歡織豬機
設計真的很前衛啊，科科XD
順著通道我們進入另一棟建築物，豬肉分切加工廠(2F)，
邊主要是豬隻各個部位的分切加工
約有4至5個分切作業生產線
很可惜Min參觀的那天，沒看到分切秀Orz
透過館內的文字及圖案的導覽
可了解整個豬隻如何分解，及分解成哪些部位
牆面上置放豬隻各個部位的豬肉別稱(如梅花肉、松阪肉等等)
亦有介紹豬肉口感及烹調方式
看著看著肚子不知不覺餓了起來XD
參觀完豬隻分切廠後，我們折返至觀農藝廊館
準備參觀 1F 的文創館及餐飲區
織豬機純白的模型，掛在天花板上
對整個館內的開放空間有畫龍點睛的效果
良作工場文創館禮品區內
裡頭販售各式吉祥物布偶、明信卡，價格不是很親民
但如果想要買個小東西作紀念的話
可以買個卡通Q版人物明信片
現場亦有準備可愛的圖騰章讓大家蓋章留念
良作工場之究市集
這邊主要販售良作之優良豬肉
豬肉購買滿仟還貼心送上保冷袋給消費者
觀光工廠少不了的，一定要販售當地的特產
雲林的古坑咖啡、西螺醬油、蒜頭禮盒等應有盡有
大夥們既然都來到雲林的良作工場了，總不能空手而歸吧!
不妨用手中的小朋友，支持一下雲林的觀光產業吧XD
良作工場之垂直食肆
也就是館內用餐區域，整個設計風格是以黑色工業風為基底
搭配大量的木作餐桌、餐椅
營造出舒適的用餐氣氖，倚靠在大片落地窗旁
坐在黑色復古的皮椅上喝著咖啡
是不是挺有文青氣息的呢?! XD
既然是以豬肉為主題的觀光工廠
豬肉相關的餐點當然是不可或缺的
各式豬肉風味的套餐價格落在250元~280元
飲品類價格落在50元~100元
還有點心、麵食及輕食類的餐點
走累了，不妨喝點飲料、吃個點心，補充一下能量
參觀完良作工場農業文創館
看見了台灣畜牧業的堅持及用心
良作工場不是把養豬當作一個行業
而是將它視為一個志業在經營，很值得肯定!!
也衷心期盼在台灣能有更多如此優質的企業
讓台灣更好!
有空時記得來雲林良作工場參觀
支持一下雲林的觀光產業，順便品嘗美味的豬肉料理吧!
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雲林大埤-良作工場農業文創館，豬肉文創觀光工廠
● 地址：雲林縣大埤鄉豐田路57號
● 電話：05-5529586
● 營業時間：週二-週日10:00 – 17:00
● 價位：成人200元、6歲以上學生150元、6歲以下免門票(2016年底前免門票)
● 停車場：有
● FB：https://www.facebook.com/nicenextland
● 官網：http://www.nextland.com.tw
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