亞都5703 法式饗宴，亞都巴黎廳1930連2年入選

▌亞都5703 法式饗宴，亞都巴黎廳1930連2年入選

 2016年03月21日 16:16 時報資訊 記者林資傑／台北報導

第二屆「味覺．法國Good France」晚宴將於今（21）日登場，今年參與法式餐廳及主廚超過1500位，台灣獲選參與的法式餐廳也由4家擴大至10家，但其中頂級法式餐廳類別，僅有亞都麗緻（5703）大飯店巴黎廳1930連2年獲選，展現對餐廳及法籍主廚克萊門培睿霖（Clement Pellerin）的高度肯定。

法國外交部去年舉辦首屆「味覺．法國Good France」，由世界名廚亞倫杜卡斯（Alain Ducasse）領軍組成國際評審團，吸引超過150國、1300位主廚共同參與這場盛宴，在全球重新挑起對於法式餐飲文化的重視。

為參與此活動，各餐廳於去年底即提出晚宴菜單，其中饗宴菜單必須包含傳統法式餐前酒、冷前菜、熱前菜、一道魚或帶殼海鮮，一道肉類、法國起司、巧克力甜點，並使用法國葡萄酒或烈酒做搭配，經過國際評審團評核後才具備參與資格。此外，更依據餐廳定位，分成頂級餐廳（Fine Dining）、現代餐飲（Modern Cuisine）及小酒館（Bistro）類別。

亞都麗緻表示，去年舉辦的首屆「味覺．法國Good France」活動，除提供主廚發揮創意的舞台，也讓台灣的法式餐廳擁有與國際接軌的機會，讓來自世界各國的饕家食客，發掘法式餐飲在台灣所迸發出的火花與呈現。

亞都指出，去年3月19日舉辦的晚宴在1個月前即被預訂一空，今年在法國官方網站公布名單後，飯店還沒接到主辦單位通知，便已有消費者主動來電詢問餐會細節，顯示國人對於法式餐飲的關注度持續提升，也成為帶動台灣精緻餐飲的前進動力。

▌亞都拉皮又展店 今年擲2.5億

 2016-03-15 14:59:08 聯合晚報 記者嚴雅芳／台北報導

上櫃股亞都（5703）宣布集團年度四大計畫，包括亞都麗緻集團更名、飯店重大裝修、竹湖暐順麗緻文旅投入營運及館外餐飲擴大虛實展店。

麗緻餐旅集團總經理徐儷萍表示，今年預估整體投資超過2.5億元，除了飯店房型最多的卓越客房將進行全面整修，竹湖暐順麗緻文旅也將在上半年開幕。

▌《觀光股》亞都跨界合攻連假商機，衝刺國旅業績

 2016年02月26日 10:57 時報資訊 記者林資傑／台北報導

年節假期結束，亞都麗緻（5703）看好國人春季出遊及228連續假期商機，與保養品業者及藝文展覽跨界合作，鎖定女性及親子客層主打寵愛SPA療程、藝文之旅住房專案，希望帶動國旅市場業績成長1～2成，並提供消費者獨特、深刻的住宿體驗。

考量春季氣候多變、溫差劇烈，肌膚變得特別敏感，亞都瞄準女性消費者保養需求，攜手澳洲知名天然有機品牌Jurlique，結合飯店內全台唯一的Jurlique DAY SPA，即日起至3月底推出住房SPA專案，邀請貴賓在純淨天然芳香中放鬆心靈、甦活身體。

此外，亞都鎖定親子族群，獨家與首度來台展出的法國繪本作家海貝卡．朵特梅繪本展合作，自3月4日起至4月9日推出「藝起去旅行」住房專案，搭配畫展門票及多款周邊商品，期待透過飯店平台，提供消費者充滿藝術、深度文化體驗的身心靈之旅。

亞都表示，每年春節假期後，商務旅遊市場因應多場重要國際性會展的展開，陸續帶動都會型飯店住房表現，外籍旅客占比約達8成，國旅市場仍有不少成長空間。因此，今年春季聚焦跨業合作，攜手專業SPA及藝文展覽，提供多元的住房專案選擇，希望能帶動國旅市場業績成長1～2成。